Muffins de Manzana y Miel

Los muffins de manzana y miel son una deliciosa y reconfortante opción para el desayuno o la merienda, perfectos para acompañar una taza de café o té. Con su textura suave y esponjosa, estos muffins combinan la dulzura natural de la miel con el frescor de las manzanas ralladas, creando un sabor equilibrado y irresistible. Además, son muy fáciles de preparar y requieren ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Ya sea que estés buscando una opción para un desayuno rápido, un snack saludable o un postre ligero, estos muffins son la elección ideal. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del maravilloso aroma de manzana y miel que llenará tu cocina mientras se hornean!

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Muffins de Manzana y Miel

Método de cocción: Horneado Cocina: Occidental, Vegetariana Platos: Dulces

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 20 mins Tiempo total 35 mins

Porciones: 12

Descripción

Los muffins de manzana y miel son una opción deliciosa y fácil de preparar para el desayuno o la merienda. Combinan la dulzura de la miel con la frescura de las manzanas ralladas, resultando en un sabor equilibrado y esponjoso. Perfectos para disfrutar con una taza de café o té. ¡Pruébalos!

Ingredientes

• 2 tazas harina

• ¹⁄₂ taza azúcar

• ¹⁄₄ taza miel CAEPA

• 1 cucharada polvo de hornear
• ¹⁄₂ cucharadita sal

• 1 taza leche
• ¹⁄₄ taza mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 manzana grande (pelada y rallada)
• ¹⁄₂ cucharadita canela (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde para muffins o coloca los moldes de papel.

2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro bol, mezcla la leche, la mantequilla derretida, el huevo, la miel y el extracto de vainilla.

4. Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.

5. Incorpora la manzana rallada y la canela si la estás usando.

6. Vierte la masa en el molde para muffins, llenando cada cavidad hasta 2/3 de su capacidad.

7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.

8. Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.

Palabras claves: zanahorias asadas, miel, romero