Vinagreta de Miel y Ajo

La vinagreta de miel y ajo es una sabrosa y versátil mezcla de sabores que combina la dulzura de la miel con el toque salado de la salsa de soja y la profundidad del aceite de sésamo. Con un ligero toque ácido del vinagre de arroz y un picante sutil del ajo y el jengibre, esta vinagreta ofrece una experiencia gustativa equilibrada y compleja. Ideal para realzar el sabor de rollitos de primavera, dumplings o vegetales al vapor, esta receta es rápida y fácil de preparar. La decoración opcional con semillas de sésamo tostadas añade un toque crujiente y visualmente atractivo al plato.

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Vinagreta de Miel y Ajo

Método de cocción: Sin cocción Cocina: Mediterranea, Vegetariana Platos: Salsas y Aderezos

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo total 5 mins

Porciones: 6

Descripción

La vinagreta de miel y ajo combina la dulzura de la miel con la sal de la soja y el aroma del sésamo. Con un toque de ajo y jengibre, es perfecta para acompañar rollitos de primavera, dumplings o vegetales al vapor. Las semillas de sésamo tostadas añaden un toque crujiente.

Ingredientes

• ¹⁄₄ taza miel
• 2 cucharada salsa de soja
• 1 cucharada vinagre de arroz
• 1 cucharada aceite de sésamo
• 2 dientes ajo picados
• 1 cucharadita jengibre rallado (opcional)
• Semillas de sésamo tostadas para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En un bol pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo.

2. Añade el ajo picado y el jengibre rallado, si lo estás usando.

3. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. Decora con semillas de sésamo tostadas si lo deseas.

Palabras claves: vinagreta casera, vinagreta miel y ajo, aderezo